23 июля 2015, 15:30 / Интересно

Аппетитные чебуреки! Готовим дома...

0
23 июля 2015, 15:30
Практически каждый любит побаловать себя изредка чем-то жареным. Почему бы в следующий раз не приготовить чебуреки с мясом? Мы предлагаем твоему вниманию рецепт с названием «Под градусом». Приготовив по нему, ты получишь невероятно вкусное блюдо. Секретным компонентом для хрустящей корочки является столовая ложка водки. Такие чебуреки съедаются в один миг.

 

Ингредиенты:

  • 4 ст. муки;
  • 320 мл воды;
  • 1 ст. л. водки;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 700-900 г фарша;
  • 2 луковицы;
  • черный молотый перец.

Способ приготовления:

 

1. Вскипяти воду с солью и маслом. Сразу в кипяток добавь полстакана муки, тщательно размешай вилкой, чтобы не было комков и дай остыть.

2. Добавь яйцо и водку. Перемешивай, постепенно всыпая муку, которая осталась. Замеси тесто. Если оно липнет к рукам, добавь еще немного муки. Оставь на 30 минут.

3. Затем опять замеси и снова оставь на полчаса. Если есть время можно тесто сделать заранее, завернув его в пищевую пленку, и поместив в холодильник на день.

4. Готовим фарш: Пропусти очищенный репчатый лук через мясорубку. Добавь фарш, приправь его солью и перцем, перемешай.

5. Отрежь кусочки теста, каждый размером с теннисный шарик, и раскатай их в тонкие лепешки. На половину лепешки положи фарш примерно 2 чайные ложки, разровняй его и накрой второй половиной. Придави края, выдавливая воздух, и закрепи их.

6. Жарь чебуреки во фритюрнице или на сковороде. Способ приготовления на сковороде: налей в толстостенную сковороду растительное масло и подогрей его. Потом опусти 2 чебурека, уменьши огонь и жарь до золотистого цвета. Потом переверни на другую сторону.

7. Выложи готовые чебуреки на бумажные полотенца. Подавай горячими.

0
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Сайт хорошего настроения. Ежедневно свежие видео, смешные и позитивные фото, прикольные гифки, подборки фильмов, интересные статьи и многое др!

  • Яндекс.Метрика
Регистрация